OTRAS PUBLICACIONES
Uno de los objetivos de la Fundación es divulgar información sectorial y generar conocimiento relacionado con el sector y su entorno inmediato, tanto en un ámbito profesional como lúdico.
Desde este punto de vista la edición y coedición de obras así como su difusión constituye una de las vías de mayor relevancia para la consecución de dicho objetivo.
– El vino en El Prado.
– Tratado de Enologia.
– Protección de las indicaciones Geográficas en el Comercio Internacional e Intracomunitario.
– Aproximación al Vino: Naturaleza y Cultura.
– Análisis sensorial de los vinos de España.

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